Une cuisine française,
sincère et maison.

Généreuse, flambée au cognac.

La tradition française dans l'assiette.

Légèrement épicée ou nature, au choix.

Variante sans sauce, à la cuisson de votre choix.

Jus réduit au vin rouge d'Alsace.

Grillée à la perfection, saveurs intenses.

Version généreuse pour les grandes faims.

L'accord d'exception.

Cuisson rosée, servi entier en salle.

Crème aux champignons.

Généreux, sauce au munster fondante.

Servie avec salade verte.

Sauces au choix : nature, porto rouge, crème champignons, moutarde à l'ancienne.

Poisson délicat, saveur maison.

Flambée au pastis ou au cognac.